P i z z a  &  P a s t a
"Silva" - The ultimate Pizza and Pasta
Оригинална италианска кухня от "Силва"
BG
EN
DE
Производство на прясно замразени италиански пица, паста и специалитети
Кори за лазаня "Силва" с яйца
Кори за лазаня "Силва" със спанак
Начин на приготвяне:
  
     В намазана с мазнина тава се нарежда един слой кори за лазаня"Силва". Заливат се с  бешамел и след това със сос болонезе (или друг сос по Ваш избор). След това нареждате още един ред Кори за лазаня и отново намазвате с бешамел и сос. Най-отгоре се нарежда последния ред кори за лазаня и се залива с бешамел и настърган пармезан (кашкавал). Пече се при температура 220-250*С около 30 мин.
 
    Болонезе сос:
Запържете 2 глави лук и 5-6 скилидки чесън, 100гр. бекон в 60 мл. олио. Добавете 1ч.ч. бяло вино, 300гр. смляно месо и бъркайте 5-6 мин. Смесете с 1кг. нарязани домати, 1 суп. лъжица червен пипер, босилек, магданоз, тимиан, черен пипер, сол и щипка захар. Добавете 200мл. топла вода и сгъстете соса на бавен огън.

    
Сос бешамел:
В 50гр. масло запържете до златисто брашно. Налейте 250гр. вода и 250гр. сметана(мляко) и варете 10 минути. Прибавете 60 гр. настърган пармезан(кашкавал) и разбъркайте
"Silva" - The ultimate Pizza and Pasta
 
                                   Съдържание:
  
Висококачествен пшеничен грис, пресни яйца               (4 яйца/кг.), слънчогледово олио, готварска сол, вода.
Използват се без варене!
                                   Съдържание:
  
Висококачествен пшеничен грис, спаначена паста, пресни яйца (4 яйца/кг.), слънчогледово олио, готварска сол, вода.
Използват се без варене!
Пица
Паста
Пелмени
Лазаня
Кори за лазаня
        Кетъринг
/Хотели & Ресторанти/
Талятеле
с яйца